Cata con Sentido – El Valle a Través de tus Sentidos
Concepto
Más que una cata, es una experiencia sensorial y emocional.
En “Cata con Sentido”, los visitantes descubren los aromas, texturas y sabores del Valle de Colchagua con los ojos vendados, guiados por un experto local que los invita a sentir antes que mirar.
Una actividad que conecta con la tierra, la memoria y el origen de cada vino, sin etiquetas ni tecnicismos.
Descripción general
Durante esta experiencia íntima, cada copa es una historia: el clima, la tierra, la persona que la cultiva. Los visitantes aprenderán a reconocer vinos y productos locales a través de los sentidos, pero también a escuchar el silencio del valle, a oler la tierra húmeda y a reconocer el alma de quienes producen lo que degustan.
Itinerario sugerido (1 hora y 45 minutos)
- Bienvenida y ritual sensorial (15 min)
- Relajación guiada con sonidos naturales del valle.
- Introducción a la experiencia multisensorial.
- Cata a ciegas (60 min)
- Degustación de 4 vinos o jugos artesanales sin conocer su etiqueta.
- En cada paso, los visitantes descubren los aromas, sabores y texturas.
- Uso de elementos naturales del entorno (flores, hojas, frutas secas) para identificar notas aromáticas.
- Revelación y conexión (30 min)
- Presentación de los productores detrás de cada vino o jugo.
- Conversación abierta sobre las percepciones y emociones que surgieron.
- Cierre con brindis y foto grupal.
Incluye
- Guía sommelier o facilitador sensorial.
- Degustación de vinos o jugos naturales.
- Materiales para la experiencia (antifaces, copas, elementos naturales).
- Música ambiente y ambientación natural o rústica.
- Souvenir artesanal del valle.
Recomendado para
Amantes del vino, parejas, grupos pequeños o viajeros que buscan una experiencia distinta, más humana y sensorial, en contacto con lo auténtico del valle.
Sello sustentable
- Promueve el consumo consciente y local.
- Utiliza productos de pequeños productores.
- No requiere traslados extensos ni energía artificial.